Pisco Punch


Este coctel elaborado a base de Pisco tiene su origen muy lejos del Perú, exactamente en Estados Unidos. Fue inventado por Duncan Nicol en el famoso bar Bank Exchange a finales del siglo XIX en la ciudad de San Francisco. Hoy más de un siglo después este coctel es uno de los más famosos realizados con Pisco peruano.

Ingredientes
  • 2 onzas de Pisco La Torre
  • 100 gramos de cubos de piña
  • ¾ de jarabe de goma
  • 2 onzas de agua de piña
  • Zumo de medio limón
  • 3 cubos de hielo

Preparación

Colocamos en una copa punch el hielo, añadimos el jarabe de goma, junto con el agua de piña, el zumo de medio limón, los cubos de piña y el Pisco La Torre. Remover suavemente y servir. Si gusta lo adorna con cerezas o una rodaja de piña.